- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون تخم مرغ صنعتی را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
تخم مرغ صنعتی |
|||
|---|---|---|---|
|
... نیوا شاپیرا و همکارانش، رژیم غذایی حاوی گندم، جو و ذرت که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و میزان اسید چرب امگا 6 در آن کم شده بود را برای مرغ ها طراحی کردند ... تخم مرغ این دسته از مرغ ها به داوطلبان داده شد تا روزی دو عدد از آن را مصرف کنند ... یک گروه دیگر تنها دو عدد تخم مرغ موجود در بازار را مصرف می کردند ... بر اساس نتایج این تحقیق که در مجله agricultural and food chemistry منتشر شد، مصرف روزانه دو تخم مرغ صنعتی که حجم بالایی از اسید چرب امگا 6 را در خود جای داده بود منجر به افزایش 40 درصدی کلسترول بد در مصرف کننده شد ... اما خوردن روزانه دو تخم مرغ مورد آزمایش که آنتی اکسیدان بالا و امگا 6 کمی داشت میزان کلسترول را بد به شکل چشمگیری کاهش داد ... شاپیرا تاکید دارد که تخم مرغ های حاوی امگا 6 تمایل کلسترول به اکسیده شدن را افزایش می دهد که این امر منشا شکل گیری پلاک های خطرناک در عروق است ادامه ...
منبع : تلاونگ تاریخ : 26 مرداد 1390 شاخه : دام و طیور
... همایش علمی اجرایی «تخم مرغ سالم، محصولات قنادی سالم» به همت دانشگاه علوم پزشکی تهران و با همکاری اتحادیه قنادان تهران و انجمن صنفی تولید کنندگان تخم مرغ شناسنامه دار ایران امروز در سالن اجتماعات دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد ... همچنین دکتر فرزاد طلاکش، دبیر انجمن تولیدکنندگان تخم مرغ شناسنامه دار ایران در بخش دیگری از همایش درباره آمار تولید تخم مرغ در ایران و جهان گفت: میزان تولید تخم مرغ صنعتی در جهان 65 میلیون تن است که 750 هزار تن از آن در ایران تولید می شود ... طلاکش درباره انتقال آلودگی به درون تخم مرغ ها اظهار کرد: حدود 18 هزار منفذ در پوست تخم مرغ وجود دارد که آلودگی های شیمیایی از طریق هوا، دست و ... از این طریق وارد تخم مرغ می شود ... آلودگی در سطح تخم مرغ شامل ترشحات خونی، پر، مدفوع و گرد و خاک به طور کامل در اثر شست و شو مرتفع نشده و امکان انتقال آلودگی های یاد شده به محصول وجود دارد ... وی ادامه داد: گاهی شست و شوی سطح خارجی تخم مرغ باعث می شود آلودگی راحت تر به فضای داخلی نفوذ کند که این مسئله برای سلامت مصرف کننده خطر جدی به دنبال دارد ... دکتر طلاکش هدف اصلی شناسنامه دار کردن تخم مرغ های تولیدی در کشور را ارتقای سطح کیفی و بهداشتی تخم مرغ و فرآورده های آن دانست و عنوان کرد: برای رفع مشکلات ناشی از انتقال آلودگی و بیماری از طریق تخم مرغ می توان به مدیریت صحیح و به کارگیری روش های نوین از جمله پاستوریزاسیون تخم مرغ، انجماد، تهیه پودر تخم مرغ و استفاده از آنزیم در تغذیه طیور اشاره کرد ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 12 بهمن 1389 شاخه : غذا و سلامتی
... فضل الله دهقانی در گرمسار اظهار داشت: 4 هزار و 250 تن انواع فرآورده های دامی و پروتئینی شامل 3 هزار و 300 تن شیر، 550 تن گوشت قرمز و 400 تن تخم مرغ صنعتی و بومی در این شهرستان تولید شد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 10 خرداد 1389 شاخه : فراورده های گوشتی
... بیش از هشت هزار تن تولیدات دامی و پروتئینی شامل 400 تن گوشت قرمز، هزار و 700 تن گوشت سفید، سه هزار و 200 تن شیر و دو هزار و 750 تن تخم مرغ صنعتی و بومی در فروردین ماه سال جاری در شهرستان گرمسار تولید شد به گزارش ایانا، مدیر جهاد کشاورزی گرمسار در این باره گفت: تولید 443 هزار و 700 قطعه جوجه یک روزه، تلقیح مصنوعی 650 راس گاو، رکوردگیری شیر از 470 راس گاو، چهار مورد آنالیز و جیره نویسی، دو مورد کنترل کمی و کیفی خوراک دام، توزیع 21 هزار و 500 بچه ماهی به همت اداره امور دام این مدیریت در همین ماه خبر داد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 8 اردیبهشت 1388 شاخه : فرآورده های گوشتی
... قیمت تخم مرغ در شهر گنبدکاووس واقع در شرق استان گلستان، در هفته اخیر روند صعودی به خود گرفته و هم اکنون به مرز 13 هزار ریال در هر کیلوگرم رسیده است ... رییس اتحادیه مرغ و تخم-مرغ فروشان شهرستان گنبدکاووس گفت: «قیمت تخم مرغ در این شهر، در چند روز گذشته، هر روز 500 ریال در هر کیلوگرم افزایش یافت ... »«احمد وطن پرست» روز سه شنبه در گفت-وگو با خبرگزاری ایرنا افزود: «در حال حاضر قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم تخم-مرغ همراه با کارتن و شانه، 11 هزار ریال و قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ خرده فروشی 13 هزار ریالست ... »به گفته-ی او، افزایش قیمت تخم مرغ در حالی صورت می گیرد که قیمت این ماده-ی پروتئینی در هفته-ی گذشته (با قیمت عمده فروشی) حدود هشت هزار ریال بود ... وی اضافه کرد: «قیمت تخم مرغ با قیمت عمده فروشی، در یک هفته-ی گذشته بین دو هزار و 700 تا سه هزار ریال در هر کیلوگرم افزایش یافته است ... »رییس اتحادیه مرغ و تخم مرغ فروشان گنبدکاووس، علت افزایش قیمت تخم-مرغ را ناشی از صادرات این ماده پروتئینی به کشورهای آسیای میانه و برخی کشورهای اروپایی می داند ... »او افزایش مصرف تخم-مرغ در نیمه-ی دوم سال را از دیگر عوامل افزایش قیمت تخم-مرغ ذکر کرد و افزود: «برای کنترل قیمت تخم مرغ، لازمست جلوی بخشی از صادرات این ماده پروتئینی گرفته شود ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 24 آبان 1385 شاخه : سایر
تخم مرغ صنعتی |
|||
|---|---|---|---|
|